URBAN GARDENING

GEMÜSE ANBAUEN OHNE GARTEN: SO GEHT’S!

Urban Gardening

Deine Wohnung hat weder einen besonders großen Balkon noch einen Garten? Das heißt aber noch lange nicht, dass dir das Glück des Gemüseanbaus verwehrt bleiben muss. Ganz im Gegenteil: Wer denkt, es braucht viel Platz oder ein Beet, um Gemüse anzubauen, irrt sich. Denn Gemüse anbauen ohne Garten ist auf jeden Fall möglich. Wir erklären dir wie!

Wenn das Fensterbrett zum Gemüsegarten wird

Für deinen eigenen Gemüseanbau brauchst du vor allem ein helles, sonniges Plätzchen. Das Fensterbrett eignet sich hervorragend dafür. Sollte deine Wohnung eher dunkel gelegen sein, können LED-Pflanzenlampen weiterhelfen. Pflanzen brauchen für ihr Wachstum neben Sonnenlicht auch ausreichend Sauerstoff, wir empfehlen deshalb regelmäßiges Lüften. Davon profitieren nämlich nicht nur deine Pflanzen!

Wichtig ist auch, dass du die richtige Topfgröße auswählst, bevor du deinen Gemüsegarten pflanzt. Tomatenpflanzen brauchen beispielsweise mehr Platz als andere Pflanzen wie etwa Kräuter, da sie über längere Wurzeln verfügen. Deswegen hängt die Wahl des Gemüses, das du anbauen willst, auch ein bisschen vom Platz in deiner Wohnung ab.

Wie bei allen anderen Pflanzen, egal ob in der Wohnung oder draußen: Regelmäßiges Gießen ist gut, zu viel Gießen führt jedoch zu Staunässe – und das mögen die allermeisten Pflanzen überhaupt nicht. Wenn du dir also unsicher bist, ob dein Gemüse Wasser braucht, mache vorher lieber den Fingertest. Stecke dabei den Finger tief in den Topf, um herauszufinden, ob deine Pflanze wirklich trocken ist und gegossen werden muss.

Gewusst wie: Inspiration für den Gemüsegarten in deinen vier Wänden

  1. Horizontales/vertikales Kräuterregal: Die erste tolle Platzspar-Idee ist ein Kräuterregal fürs Fenster oder die Wand – aufgehängt, sodass du immer noch genug Platz auf deinen Arbeitsflächen hast.

  2. Erdbeeren im Balkonkasten: Blumenkästen oder Töpfe sind ideal für das Anpflanzen von Erdbeeren. Achte hier besonders darauf, dass du sie im Sommer ein wenig vor Regen und zu starker Sonneneinstrahlung schützt.

  3. Tomaten lieben die Sonne. Sollte dein Balkon also gut ausgerichtet sein, kannst du den Tomaten praktisch beim Wachsen zusehen.

  4. Paprika und Chili sind nicht nur lecker, sie dekorieren nebenbei auch deinen Balkon. Zum Aussäen kannst du einfach die Samen einer Bio-Paprika oder Bio-Chili verwenden.

  5. Hochbeete auf dem Balkon: Wer sagt, dass Hochbeete nicht auch auf dem Balkon stehen dürfen? Wenn du Platz dafür hast, kann ein kleines Hochbeet auf dem Balkon ein kleiner Garten-Ersatz werden.

  6. Weder Balkon noch Licht in deiner Wohnung, aber trotzdem Lust Gemüse anzubauen? Dann ist eine Champignon-Zucht genau das Richtige für dich, denn die mögen’s gern etwas dunkler. Probier’s einfach mal aus!

Das kleinste Gewächshaus, das du je gesehen hast!

Bevor du lospflanzen kannst, brauchst du natürlich passende Pflanzen. Die kannst du entweder ausgewachsen kaufen oder selbst anzüchten. Gerade bei der Anzucht von Keimlingen ist eine Abdeckung ein guter Trick, um die idealen Wachstumsbedingungen einer jungen Pflanze zu erzeugen. Alternativ gibt es aber auch Minigewächshäuser, in denen sich die idealen Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsverhältnisse herstellen lassen. Wenn du regelmäßig etwas für deinen Garten anzüchten willst, ist das auch die nachhaltigere Variante. Das bietet sich hervorragend für das Züchten und Anbauen vieler Gemüsearten an.

Eine noch sparsamere Variante ist eine selbstgemachte Haube. Dafür nimmst du eine Plastikflasche, die nicht mehr gebraucht wird und nicht recycelt werden kann, und schneidest sie einfach in der Mitte durch – jetzt nur noch über das Pflänzchen stülpen… et voilà.

Kraft für deine Gemüsepflanzen

Ganz ohne Hilfe geht es auch im kleinsten Gemüsegarten manchmal nicht. Gerade Tomatenpflanzen brauchen neben Platz im Topf auch viele Nährstoffe wie beispielsweise Kalium. Deshalb empfiehlt es sich, Gemüsepflanzen von Zeit zu Zeit zu düngen. Für Kaffeetrinker kein Problem, denn Kaffeesatz bietet sich sehr gut als natürlicher Dünger an. Ansonsten tut’s natürlich auch der Bio-Gemüsedünger aus dem Baumarkt.

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